食材与明细 中粉 150克 猪肉末 120克 新鲜松露 40克 玫瑰香精 3滴 盐 少许 料酒 1勺 生抽 1勺 砂糖 少许 家乐鸡粉 半勺 亚麻籽油 1勺 难度 普通 时间 60分钟 口味 咸鲜 工艺 蒸 玫瑰花大蒸饺的做法步骤 1) 新鲜松露洗净切成薄片，剁碎后加入猪肉末，再一起剁...
174次阅读
蒸饺《年年有余》寓意吉祥，令人心生愉悦，胃口大开。情趣十足的食物让我们平凡的生活不再平凡，此刻，我们心和胃都是满的…… 食材与明细 面粉 50克 澄粉 100克 馅料 130克 红曲粉 3克 莲子 20颗 清水 适量 难度 普通 时间 60分钟 口味 咸鲜 工艺 蒸 蒸饺年...
116次阅读
食材与明细 普通中筋面粉 200克 温水 150克 红曲粉 少量 酵母 3克 难度 普通 时间 数小时 口味 原味 工艺 蒸 小猪馒头的做法步骤 1) 准备好面粉，酵母粉用温水化开加入面粉中揉成面团，盖上保鲜膜放入温暖处进行发酵（根据不同面粉的吸水性酌情添加水量），...
96次阅读
食材与明细 普通中筋面粉 200克 糖 10克 盐 适量 牛奶 120克 酵母 2.5克 红糖 适量 面粉（放入红糖中） 适量 WILTON粉色色素 少许 黑芝麻 几粒 难度 普通 时间 数小时 口味 甜 工艺 蒸 小猪红糖包的做法步骤 1) 牛奶加温热30度左右，倒入酵母，静置几分钟，...
392次阅读
金针菇被誉为益智菇，它氨基酸含量高，且含锌量比较高，能促进智力发育， 是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品；金针菇能增强体内的生物活性，促进新陈代谢； 它能抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生...
52次阅读
【蒜蒸南瓜】，做法简单，烹饪方式营养， 无论你是悠闲还是忙碌，无论你是加班还是不加班，晚饭还是应该吃清淡点，尽量多吃蔬菜，而烹饪方式最好也是用蒸的~~ 蒸的，对胃好~~ 食材与明细 南瓜 300g 姜片 2片 大蒜 6瓣 小葱 3颗 泡椒 6个 植物油 适量 盐 适量...
199次阅读
这道粉蒸胡萝卜丝热量低， 口感筋道， 和平时吃胡萝卜口感不太一样， 有点像吃面条的感觉， 大家可以试一试。 食材与明细 胡萝卜 适量 面粉 适量 盐 适量 蒜 适量 小葱 适量 盐 适量 植物油 适量 花椒粒 适量 干红辣椒 适量 难度 简单 时间 20分钟 口味 原味...
175次阅读
相当嫩滑的一道菜，蒸好的鸡蛋豆腐，已经完全融合在一块，分不清哪是鸡蛋，哪是豆腐，入口即化相当嫩滑。很适合老人和孩子！ 食材与明细 鸡蛋 2个 食盐 少许 鲜味酱油 1汤勺 嫩豆腐 1盒 香油 适量 难度 简单 时间 20分钟 口味 清淡 工艺 蒸 鸡蛋蒸豆腐的做法...
166次阅读
扇贝壳内面为白色，闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。闭壳肌肉晒制成干品则称为干贝（或江瑶柱） ，被列入八珍之一。蒜蓉粉丝蒸扇贝是粤式酒楼常见的一道海鲜。做法简单，味道鲜美，蒜香浓郁，其实在家完全可做出与酒楼同样美味的蒸扇贝来。 食材...
150次阅读
